1、准备食材：西瓜黄豆酱1小碗，青椒1个，葱、姜各适量。
2、将青椒洗净、去籽，切成小碎块。待用。
3、将葱剥好，洗干净，切成葱花。姜洗净，切成姜碎。
4、将炒锅中放上适量的食用油，再放入几粒花椒。花椒炸微黄，捞出。
5、放葱花和姜碎，待葱花炸微黄，将小碗中的西瓜黄豆酱倒入锅中，翻炒均匀。
6、一直翻炒2分钟后，再放青椒。继续翻炒。
7、翻炒均匀后，再放适量白糖。继续翻炒。
8、翻炒均匀，待白糖完全融化后，关火。盛出可食用。
