糖雪球不结霜的原因

1、在清洗的时候没有擦干水分

2、没有掌握熬糖的温度，如果太烫很容易烫熟了

3、糖和水的比例没有控制

4、在熬制糖的过程中没有加白醋

5、最后搅拌的时候没有搅拌好