1、五花肉切片。
2、蒜苗斜切成段。
3、大蒜切片。
4、生姜切片。
5、锅热油，加入姜蒜爆香，加豆瓣酱炒出红油。
6、倒入五花肉翻炒。
7、肉变色断生，加入蒜苗翻炒。
8、加盐、老抽、酱油，翻炒均匀出锅即可。
