1、取冬瓜1个（小个的冬瓜），去皮去头去尾，洗净，切开后去籽，再洗净，知道只剩下东瓜肉
2、将冬瓜切成条状，取1个青辣椒洗净后切成丝，将锅烧热后加入适量食用油
3、再将切好的冬瓜和青辣椒倒入油锅中翻炒20s后，加入适量清水烧1分钟左右，此时取大蒜子2瓣，去皮切碎
4、1分钟后，使用锅铲翻炒三两下，再加入耗油1勺，翻炒均匀，加入切碎的大蒜子，翻炒至能闻到蒜香味
5、再加入适量食盐，翻炒均匀即可出锅装盘了。这样一盘简单清淡而不失美味的青椒冬瓜条就做好了，少量的时间就可以做出好吃的家常菜，你还在等什么，赶紧来做吧！
