无骨鸡柳的做法（猪肉柳）

1、将猪里脊洗干净、改刀，切成薄薄一片，再切成5厘米左右的条子，

2、往切好的肉条子加入盐‘鸡精‘味精’胡椒粉‘，充分搅拌！腌制10分钟

3、鸡蛋取蛋清与腌制好的肉条充分混合，然后放进面包糠里滚一下！

4、油温烧到150度就可以下锅了，开小火，不然老了不好吃！裹好面包糠的肉条在锅里炸2-3分钟就可以出锅了，出锅后加点孜然粉