如何做油炸平菇

1、平菇撕成小朵，水开下入锅中焯熟，捞出备用，

2、打入两个鸡蛋，加盐、五香粉、玉米淀粉搅拌均匀，

3、油温五成热下锅炸，油温再次升高，复炸一遍，撒上麻辣鲜拌匀即可。