1、酵母和牛奶放入盆中，混合均匀。
2、加入面包粉、黑全麦粉、白糖、食盐和黑麦老面混合。
3、放入黄油，揉匀。
4、放入蔓越梅干和葡萄干，揉匀。
5、发酵至两倍大。
6、分割成两份，松弛10分钟。
7、擀成长片。
8、卷起。
9、沾满麦片。
10、发酵至两倍大。
11、割几道口子。
12、放入烤箱中，160度，烤30分钟。
1、酵母和牛奶放入盆中，混合均匀。
2、加入面包粉、黑全麦粉、白糖、食盐和黑麦老面混合。
3、放入黄油，揉匀。
4、放入蔓越梅干和葡萄干，揉匀。
5、发酵至两倍大。
6、分割成两份，松弛10分钟。
7、擀成长片。
8、卷起。
9、沾满麦片。
10、发酵至两倍大。
11、割几道口子。
12、放入烤箱中，160度，烤30分钟。