红烧茄子怎么做好吃

1、准备食材。

3、五花肉切成片。

5、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

7、加入肉片炒至变色。

9、放入炸好的茄子，加老抽，转小火烧至约2分钟。

11、顶部调味后，出锅装盘。