1、做法一
1.首先将葱白切葱花， 姜切末， 蒜子拍扁切末 ，青椒切粒， 红椒切粒。
2、2.锅入小半锅开水， 放入1勺盐 ，倒入海带丝， 焯熟捞出。
3、3.锅入油， 下入葱、姜、蒜子 ，爆香 ，放入猪肉泥 ，炒至变色。
4、4.淋入酱油、料酒，炒至上色 ，倒入海带丝， 翻炒片刻，再倒入青辣椒和红辣椒， 淋入生抽， 放半勺盐 、少许白糖 ，炒至断生 ，即可出锅！
5、做法二
1.海带切丝，放入清水中煮几分钟，在水中加少量盐，让海带入一下味。
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6、2.青椒和红尖椒切末，葱姜蒜切末。
7、3.锅中放油，加葱姜蒜末炒香。
8、4.放入肉末，炒到变色后加酱油和料酒。
9、5.放入海带丝，翻炒2分钟。
10、6.放入辣椒末，加酱油、糖、盐调味，翻炒均匀即可