1、准备工作，红灯笼辣椒切成丝条状，鸡翅洗干净。
2、在鸡翅中的正反面分别斜刀划几下。更好的入味儿。
3、锅里放冷水，将过处理好的翅中放入锅内，并倒入适量料酒，醋，大火烧开。
4、 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的东西并沥干水分。
5、油温6成热，丢进蒜片辣椒（小米椒）段和姜片爆香。倒沥干水的翅中翻炒至表面金黄。
6、倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽，蚝油。
7、大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐，放香油即可出锅。
8、把切成条状的的辣椒，蒜片，摆放好点缀鸡翅
1、准备工作，红灯笼辣椒切成丝条状，鸡翅洗干净。
2、在鸡翅中的正反面分别斜刀划几下。更好的入味儿。
3、锅里放冷水，将过处理好的翅中放入锅内，并倒入适量料酒，醋，大火烧开。
4、 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的东西并沥干水分。
5、油温6成热，丢进蒜片辣椒（小米椒）段和姜片爆香。倒沥干水的翅中翻炒至表面金黄。
6、倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽，蚝油。
7、大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐，放香油即可出锅。
8、把切成条状的的辣椒，蒜片，摆放好点缀鸡翅