1、花生米炒熟,或者烤箱180度20分钟,手搓去皮。
2、白砂糖放进不粘锅里,小火炒。
3、会变成一大粒一大粒的,不要着急继续炒,很快就能成功。
4、炒到糖全部融化关火,一次性倒入所有花生米和白芝麻。
5、用铲子搅拌均匀,漂亮的拉丝。
6、倒在干燥的砧板上,用擀面杖擀平整形。很神奇一点都不粘,注意不能有水。
7、趁热切成小块,凉了切不动。
8、放凉,装袋保存即可。