1、圆白菜清洗干净，用刀切成菱形片。
2、炒锅放底油烧5成热，下蒜末干辣椒快速煸炒出香味。
3、接着放醋。
4、放白糖。
5、放一小勺盐，快速煸炒至菜变软，马上关火。
6、最后放点鸡精翻拌均匀，出锅享用这酸酸甜甜，微辣清爽的夏日小菜。