下厨：清炒菜心

1、把菜心的梗的皮剥掉，然后掐成小段洗净。

2、锅中倒入食用油，烧热后加入蒜末

3、蒜末爆香，倒入菜心

4、炒至菜心变色变软加入适量盐调味

5、炒匀后盛入盘中