网红水晶西米粽子

1、准备材料，我这次包的是透明的，所以没加粉，如果你要绿色的话可以加抹茶粉。倒入少许水刚好盖住西米就好，让她静止一会吸收，之后按照个人口味加入白糖混匀。然后切配你所喜欢的馅料，我今天用的是芒果，肉松，紫薯和海草

2、粽叶提前一晚上泡水，然后握在手里形成这样的漏斗型

3、如果担心黏住的话可以事先涂少许黄油。

4、将西米倒入，压实，在放入紫薯，再铺一层西米

5、粽叶盖上，拉紧一圈圈的包，然后绑住

6、放入蒸锅大火蒸15分钟就ok啦！