1、所有原料放在一起拌匀后揉面到光滑,或者用面包机帮助和面20分钟

2、让面团开始发酵

3、面团发酵到两倍大,摁下去不会弹回来就说明发酵比较到位了

4、再次揉搓,排气,醒来15分钟

5、把面团做成小剂型

6、把小剂子光滑一面朝上,滚圆

7、把它放进蒸笼里,把第二台发动机放大一倍

8、大火蒸15分钟后关火,过5分钟后即可开盖

1、所有原料放在一起拌匀后揉面到光滑,或者用面包机帮助和面20分钟

2、让面团开始发酵

3、面团发酵到两倍大,摁下去不会弹回来就说明发酵比较到位了

4、再次揉搓,排气,醒来15分钟

5、把面团做成小剂型

6、把小剂子光滑一面朝上,滚圆

7、把它放进蒸笼里,把第二台发动机放大一倍

8、大火蒸15分钟后关火,过5分钟后即可开盖
