1、准备食材：豆腐、肉末、蒜末 、葱花、小米椒、木耳丝
2、豆腐切小块
3、油温7成热放入豆腐炸制，表面上色，略硬捞出
4、锅中肉末炒至变色，加入豆瓣酱、蒜末炒香
5、加入2勺生抽、1勺蚝油，少许白糖翻炒均匀
6、加清水，倒入豆腐，煮沸加入水淀粉，粘稠后加入木耳丝、小米椒和葱花即可
1、 准备食材：豆腐、肉末、蒜末 、葱花、小米椒、木耳丝
2、 豆腐切小块
3、 油温7成热放入豆腐炸制，表面上色，略硬捞出
4、 锅中肉末炒至变色，加入豆瓣酱、蒜末炒香
5、 加入2勺生抽、1勺蚝油，少许白糖翻炒均匀
6、 加清水，倒入豆腐，煮沸加入水淀粉，粘稠后加入木耳丝、小米椒和葱花即可