黄桃罐头的做法

1、黄桃的挑选：不要太红太熟，也不要青的，选择不生不熟的，做出来口感好。把买来的新鲜黄桃清洗干净去皮，切块去核。

2、锅里加入水，烧开，反正以淹过黄桃2倍的水量。水开后再放黄桃肉。同时放入白砂糖，一斤黄桃肉放150克糖

3、然后大火煮开，用滤勺打干净浮沫，再转小火煮至黄桃肉软，用筷子能轻易插入黄桃，说明好了

4、找一干净的密封罐，最好防烫玻璃罐，用开水消毒后，趁热装入玻璃罐，一层黄桃一层白砂糖，这样白糖更入味，喜欢甜点的朋友可以多放糖，冷后装入冰箱，可放一周。因为有白糖，所以更耐保存。