1、香菜清洗干净，切成小段。
2、西兰花清洗干净，掰成小块。
3、丸子放入开水中，焯熟。
4、再放入西兰花和大虾，焯熟。
5、捞出，沥干。
6、锅内倒入食用油，加热，放入香葱、大蒜和干辣椒，炒香。
7、加入麻辣香锅调料，炒香。
8、加入莲藕、大虾、西兰花、宽粉、香菜、丸子和香菜，炒匀。
1、香菜清洗干净，切成小段。
2、西兰花清洗干净，掰成小块。
3、丸子放入开水中，焯熟。
4、再放入西兰花和大虾，焯熟。
5、捞出，沥干。
6、锅内倒入食用油，加热，放入香葱、大蒜和干辣椒，炒香。
7、加入麻辣香锅调料，炒香。
8、加入莲藕、大虾、西兰花、宽粉、香菜、丸子和香菜，炒匀。