怎么做炸干辣椒

1、干辣椒剪成段；筛出辣椒籽；水开下水小火煮5分钟；

2、捞出控干水分；淀粉芝麻盐白糖拌匀后倒在辣椒上；翻拌均匀；

3、油温五成下锅炸；小火慢炸炸至酥脆即可捞出；倒上花生米这样就完成了