1、白糖是植物的能量来源之一，通过光合作用产生的葡萄糖可被植物用来支持生长、开花、结实等过程。
2、植物通过光合作用将二氧化碳转化为有机物，白糖则提供了一种外部的碳源，有助于增加光合产物，促进植物生长。 一些研究表明，将适量的白糖添加到根系区域可能会刺激根系的发育，从而增加植物吸收水分和养分的能力。
3、一些实验表明，在适量白糖的供应下，植物可能对一些逆境（如盐胁迫、干旱等）有更好的抵抗能力，这可能与糖分参与信号传导和抗氧化防御有关。