1、将葱切花，姜、香菜切段，备用。
2、将大白菜切丝，备用。
3、将海米头天晚上放在碗里泡上，第二天早上就可以用了。
1、将锅打油，用葱姜末炝锅。
2、将锅添水，将羊杂和泡好的海米放入锅内。
3、水烧开后，开始下面。
4、烧开后小火，约5分钟后，面也有8成熟了，开始向里面放入大白菜丝。本人采用将面快煮熟的时候放大白菜，就是防止将大白菜熬的太烂。
5、放入大白菜后，再烧两个开，开锅放入香菜，调味出锅，即可，一碗又香又鲜的混汤面就做好了。
