如何制作炸腰花

1、新鲜的猪腰，洗干净对半切开去掉猪腰，中间的腰骚，背面改成花刀，冷水下锅，加入料酒，煮熟，捞出清洗干净

2、油温七成热，放入锅中炸至金黄，捞出控油，入盘中，撒入2克孜然粉，2克辣椒粉即可