1、 土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。
2、 将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。
3、 加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。
4、 打匀的蛋液用筛网过滤1次。
5、 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。
6、 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
7、 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。
8、 芒果丁、杏仁备好。
9、 锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子
10、 中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可
11、 将芒果丁、杏仁摆好