1、碗里打入两个鸡蛋，加入三克酵母粉，五克白糖，充分的搅拌均匀。
2、再加入300克面粉，适量清水，搅拌成比较浓稠的糊状。
3、盖保鲜膜醒发至表面有大气泡，撒上适量小葱花，火腿丁，再次搅拌均匀。
4、油温五成热，勺子上沾上热油，舀一勺面糊下锅炸，炸至脱离勺子。
5、小火慢炸至两面金黄熟透出锅即可。
6、好吃的鸡蛋泡泡就做好了。比油条，比水饺都要好吃哦！而且非常好看，勾起宝宝们的食欲哦！
