1、鱼洗净，里面的黑膜一定要处理干净。
2、拿厨房哨孝择纸巾把选够表面的水吸一下。
3、不粘锅煎至两面金黄。煎好后加蒜瓣，姜丝，葱白，辣椒。
4、煎好后加蒜瓣，姜丝，葱白，辣椒。
5、葱，姜，蒜稍微油里煸一下，加入黄酒，酱油，老抽，开水。
6、煮三五分钟，收汁装总喝盘。
1、鱼洗净，里面的黑膜一定要处理干净。
2、拿厨房哨孝择纸巾把选够表面的水吸一下。
3、不粘锅煎至两面金黄。煎好后加蒜瓣，姜丝，葱白，辣椒。
4、煎好后加蒜瓣，姜丝，葱白，辣椒。
5、葱，姜，蒜稍微油里煸一下，加入黄酒，酱油，老抽，开水。
6、煮三五分钟，收汁装总喝盘。