1、准备好猪肉、香菇、蛇豆。
2、面粉和好、揉匀成光滑面团，静置。
3、蛇豆洗净、剥开、取出籽，先切成丝，再切成碎粒。香菇洗净剁碎，放入蛇豆中。
4、猪肉洗净剁成肉糜。
5、倒入猪肉糜，加入盐、黑胡椒粉、生抽。
6、充分拌匀成饺子馅。
7、面团揉匀、下剂、擀皮，包入饺子馅。
8、包好所有的饺子。
9、锅中水烧开，下入饺子。煮开后，点入冷水；重复三次，煮至饺子浮起，约5分钟。
1、准备好猪肉、香菇、蛇豆。
2、面粉和好、揉匀成光滑面团，静置。
3、蛇豆洗净、剥开、取出籽，先切成丝，再切成碎粒。香菇洗净剁碎，放入蛇豆中。
4、猪肉洗净剁成肉糜。
5、倒入猪肉糜，加入盐、黑胡椒粉、生抽。
6、充分拌匀成饺子馅。
7、面团揉匀、下剂、擀皮，包入饺子馅。
8、包好所有的饺子。
9、锅中水烧开，下入饺子。煮开后，点入冷水；重复三次，煮至饺子浮起，约5分钟。