1、碗中加入鸡块、生抽和料酒。
2、搅匀腌制20分钟。
3、锅中放入葱、姜和干辣椒爆香。
4、下入鸡块大火翻炒3分钟。
5、将炒好的鸡块倒入砂锅中。
6、加入下香菇和泡香菇的水。
7、加入生抽、冰糖和盐。
8、搅拌一下。
9、盖上锅盖小火煮30分钟。
10、打开锅盖放入青红椒煮至断生。
11、这样一份美味的黄焖鸡就做好了。
