1、准备蝴蝶面、鸡蛋一个、西红柿一个。西红柿切小块待用。
2、准备干净的不粘锅，放入少许花生油，敲入一个鸡蛋，待鸡蛋稍微凝固后翻面。然后放入西红柿
3、放少许盐，倒入适量高汤（因为今天刚好煲了骨头汤，所以我就加高汤，没有准备汤的，可以直接加开水，放入少许白糖）。煮开后放入蝴蝶面。
4、放入蝴蝶面煮熟。
5、待蝴蝶面煮软后，即可出锅。因为小朋友吃的所以我煮得比较软。
