1、材料如图！鸡爪洗净，生姜切片！
2、锅中水烧开，放入鸡爪和生姜！
3、煮20分钟左右！（可以加少许料酒下去）
4、捞出鸡爪，放凉！（过一下冰水也不错）
5、切好配料！
6、魔芋结煮一下！
7、味达美泰式酸辣汁里面有两包辣汁！我只用了一包就已经足够腌制了！
8、把酸辣汁倒入，加少许盐调味，拌匀！
9、加入魔芋丝结、柠檬片、蒜末、辣椒等配料，搅拌均匀！盖上保鲜膜冷藏2小时入味！泡制过程中途用筷子翻拌一下！
