1、杏鲍菇先切片，再切成丝，再切点香菜段；
2、起锅放油，油热放入肉丝，肉丝炒熟以后放入葱、蒜，加入十三香；
3、放入切好的杏鲍菇，翻炒两分钟，炒干杏鲍菇里面的水分；
4、加入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖调味，最后放入香菜，翻炒均匀即可出锅。
