1、除了黄油,麦芽汁和冰水。其余的都穿上了。

2、把它混合,让粉末溶解,因为它很容易像奶粉一样在水中结块。

3、加入厨师,开始揉捏

4、面团成型后,加入胚芽继续揉搓。(胚芽要烤成金黄色,很香)

5、揉出薄膜使面包变软

6、揉完面团,面温中心是26度。发酵温度是27度,湿度75,发酵50分钟

7、揉圆

8、出炉震一下,凉透就装袋密封

9、非常香,食完一个还想来一个。

1、除了黄油,麦芽汁和冰水。其余的都穿上了。

2、把它混合,让粉末溶解,因为它很容易像奶粉一样在水中结块。

3、加入厨师,开始揉捏

4、面团成型后,加入胚芽继续揉搓。(胚芽要烤成金黄色,很香)

5、揉出薄膜使面包变软

6、揉完面团,面温中心是26度。发酵温度是27度,湿度75,发酵50分钟

7、揉圆

8、出炉震一下,凉透就装袋密封

9、非常香,食完一个还想来一个。
