1、番茄、榨菜洗干净。备好挂面、鸡蛋
2、榨菜切成丝
3、榨菜丝放到水中洗一洗，降低咸度
4、番茄切碎
5、起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
6、榨菜入锅炒
7、加适量水，挂面入锅
8、打入鸡蛋，盖上锅盖煮，煮至食材熟关火，盛出享用
