1、鸡心对半切开，洗净血水，用啤酒半杯和生抽浸泡腌制2小时以上：时间充裕可以放冰箱腌制一晚第二天制作。
2、一个洋葱，切块备用
3、起油锅，放入姜片，茴香炒出香味
4、倒入腌好的鸡心翻炒
5、加生抽，糖，胡椒孜然粉快速翻炒
6、将切块洋葱倒入一起翻炒
7、香气四溢加一些花生米美美的端上餐桌咯
