鲜味十足，魔丸家章鱼小丸子做法

1、蛋+生抽+料酒，拌匀；

2、加入低筋面粉，充分拌匀；

3、山药磨成泥；

4、加入面糊中；

5、充分拌匀；

6、锅烧热，抹油，倒入面糊7分满；

7、加大头菜、章鱼；

8、再次倒入面糊，至全满；

9、一直保持小火，底部金黄时，用竹签将丸子翻转，继续烧制金黄；

10、出炉后挤各种酱料、撒木鱼花、海苔碎。