1、先把基尾虾冼干净，再剪掉虾须，挑掉虾线备用。
2、烧半锅水，在里面加上姜片，葱白，然后把处理好的虾放入锅，水再次沸腾时，虾变成红色即可。
3、再用捞子捞出来放在盘子里，有时间可以摆好看一点。
4、把姜蒜去皮切碎备用。
5、锅烧热放少许花生油，油烧开后关火，倒入姜蒜末，倒入酱油。
6、把热的酱料铲出来。在吃的时候可以把虾肉蘸着吃。
1、1.先把虾剪掉虾须，挑掉虾线备用。
2.再烧半锅水，水烧开后把处理好的虾放入锅焯好水后捞出来摆盘。
3.把姜蒜去皮切成末备用。
4.起锅放少少花生油，油八成热时放入姜蒜，烧开时关火，倒入酱油后关火。
5.最后用酱料蘸虾肉吃即可。