1、准备的材料：韭菜和两个鸡蛋。
2、将鸡蛋打散，放入适量的盐。
3、韭菜洗净，切成均匀的段。
4、起油锅，倒入蛋液。
5、蛋液结块后，盛起备用。
6、另起油锅，放入韭菜段。
7、适量翻炒后放入鸡蛋块。
8、放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。
