如何做麻油双菇

1、将白玉菇及舞菇蒂头切掉后拨开。

2、倒入麻油，放入姜片炒香，将姜片煸至略为卷曲。

3、倒入白玉菇及舞菇拌炒。

4、锅里不需加水，白玉菇及舞菇会自己出水，可加入少许米酒。

5、调味，美味就完成了。