1、小青龙洗刷干净备用。
2、用毛巾握住小青龙尾巴，用力一拧，把头尾扒开。虾身剁成小块，虾黄取出来，虾脑壳留着。
3、虾块上撒点淀粉，下油锅炸熟。
4、虾脑壳也炸一下，很好看的。
5、3个鸡蛋打散，把虾黄倒进去，加点盐搅拌均匀。入锅蒸熟后取出。
6、把炒熟的西蓝花摆到蒸蛋上面，虾头也记得放上，就完成了一半了。
7、起锅烧油，放葱姜蒜煸炒，然后放一勺水，加盐，淋点水淀粉。把炸好的虾块放进锅里翻炒。
8、看着差不多收汁的时候装出来，摆盘开吃。远看近看都超有食欲的。
1、小青龙洗刷干净备用。
2、用毛巾握住小青龙尾巴，用力一拧，把头尾扒开。虾身剁成小块，虾黄取出来，虾脑壳留着。
3、虾块上撒点淀粉，下油锅炸熟。
4、虾脑壳也炸一下，很好看的。
5、3个鸡蛋打散，把虾黄倒进去，加点盐搅拌均匀。入锅蒸熟后取出。
6、把炒熟的西蓝花摆到蒸蛋上面，虾头也记得放上，就完成了一半了。
7、起锅烧油，放葱姜蒜煸炒，然后放一勺水，加盐，淋点水淀粉。把炸好的虾块放进锅里翻炒。
8、看着差不多收汁的时候装出来，摆盘开吃。远看近看都超有食欲的。