1、把面饼的所有材料放入面包机揉成光滑面团。面最好和稀一点，盖上，醒发2个小时 （上边所有原料的量，是两张9寸比萨饼的量，如果做一张比萨饼，请减半）
2、面团发至原来2倍大时取出，揉成光滑的圆形面饼，再醒15分钟
3、鲜虾去头、去黑线、去皮，用开水焯一下
4、准备好玉米粒
5、比萨饼盘稍微加热一下，趁热涂上一层黄油（没有黄油，刷一层橄榄油或玉米油也可以）。将面团擀成比Pizza9寸盘略大一圈的面饼，放入比萨盘中
6、用手压出厚饼边，令面饼中间薄，饼边外沿也要涂涂黄油
7、用叉子在饼上叉一些小孔，防止在烘烤时鼓起，2次发酵，时间为30分钟
8、2次发酵结束后，先在面饼上涂一层番茄酱，撒上一层马苏里拉
9、摆满大虾，再撒上一层马苏里拉
10、放玉米粒，撒上一层马苏里拉、送入已预热的烤箱，200度烤15分钟后，取出再撒一层马苏里拉再烤5分钟
11、出炉，可以开吃喽
