1、韭菜洗净切碎，粉条泡软煮熟后切碎，鸡蛋煎好切碎，姜切碎，加蚝油、酱油、花椒粉、五香粉、鸡精、盐。
2、搅拌均匀 备用
3、饺子皮用擀面杖 擀的稍薄一点
4、如图，加上调好的韭菜鸡蛋，做成包子形状(也可以包饺子，个人喜好)，平底锅刷油，煎盒子
5、煎至底部金黄，倒入小半碗水(水稍稍淹住底部一点点即可)。
6、盖上锅盖，闷3分钟，水烧干即可，装盘。
