1、大虾洗净，去除虾线和虾枪。三黄鸡斩件洗净，加入腌鸡材料：蚝油、生抽、淀粉、盐、糖混合，加入调和油10克，搅拌均匀，放置一旁露侵腌制片刻
2、土豆、胡萝ト削皮滚刀切块，西兰花、灯笼椒切块，洋葱切片备用（选用各式蔬菜进行搭配，荤素结合营养均衡更健康)
3、蚝油20克、生抽15克、老抽10克、水适量调制成酱汁调料备用
4、加入洋葱爆香，加入鸡块煎至金黄
5、加入除灯笼椒和西兰贪掩花外的所有蔬菜、酱汁调料倒入适量水没过鸡块表面炖煮20分钟
6、加入大虾、灯笼椒和西兰花，煮至大虾变色，羞兼涛蔬菜断生即可上碟
