1、首先准备鲈鱼，改刀，加盐，料酒腌制几分钟
撒上生粉，涂抹均匀，下锅炸至金黄
2、锅烧油，下葱姜，番茄酱，白糖，水，白醋，生抽，淋上水淀粉熬制粘稠，加入青红辣椒丝，浇在鱼上
3、最后在家正确自制酸甜美味的糖醋鱼就完成了
