开胃美味的酸汤肥牛

1、金针菇焯水1分钟

2、肥牛焯水至变色出锅

3、锅底烧油，放入姜片、蒜片、泡椒和辣椒酱

4、底料炒香，加水、米醋50ml、白砂糖、盐，煮沸

5、淋入肥牛中

6、成品