经典巴蜀小吃红糖糍粑的做法

时间:2024-10-13 14:15:14

1、首先把版红糖铺在碗中,加入少量的清水,放入蒸锅中蒸20分钟

经典巴蜀小吃红糖糍粑的做法

2、融化好的红糖放凉备用,炒熟的黄豆放入破壁机中,加点熟芝麻搅打成粉末状,铺在碗底

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3、糍粑切成小块,油锅烧至六成,放入糍粑,用筷子将糍粑播散,防止粘连,炸到糍粑表面酥脆

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4、最后把炸好的糍粑捞出,夹在黄豆芝麻粉上,淋上红糖浆即可

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