1、勺就是家里普通汤勺，肉切块，洗净肉冷水下锅，烧开，放两勺料酒煮三分钟，不关火捞出来！
2、再次把肉洗净，放两勺豆豉，一次放入备好的水，生抽老抽，红糖，腌制半小时！
3、把肉放到砂锅里，放几段葱，选用砂锅就是跟煲汤一个性质！
4、把砂锅放进蒸锅里蒸，大火烧开，改中小火蒸制两个小时，两小时后关火不要打开锅盖，焖一会味道更加！蒸锅的水，一定要一次性加够蒸两个小时的
1、勺就是家里普通汤勺，肉切块，洗净肉冷水下锅，烧开，放两勺料酒煮三分钟，不关火捞出来！
2、再次把肉洗净，放两勺豆豉，一次放入备好的水，生抽老抽，红糖，腌制半小时！
3、把肉放到砂锅里，放几段葱，选用砂锅就是跟煲汤一个性质！
4、把砂锅放进蒸锅里蒸，大火烧开，改中小火蒸制两个小时，两小时后关火不要打开锅盖，焖一会味道更加！蒸锅的水，一定要一次性加够蒸两个小时的