1、准备好豆腐和韭菜。
2、豆腐切块。
3、韭菜切碎。
4、烧热油锅，开始用中火炸豆腐。
5、炸至四面金黄，最后转为大火逼出豆腐里的油，捞起控干。
6、韭菜加盐，加入温水泡化（盐可稍多一点），这样就可以蘸着吃啦。
