1、原料备用。
2、南瓜去皮，洗净后切大片，蒸熟晾凉。
3、南瓜泥中加入糯米粉和粘米粉，（因为南瓜有点甜了，所以我没加糖。）还可以加入适量的鹰嘴豆泥。
4、揉成均匀的面团。
5、取适量的鹰嘴豆。沥去水份。
6、取一小块面团，加入适量的鹰嘴豆。（也可以用熟的鹰嘴豆打成泥，然后炒成鹰嘴豆馅。）
7、小心的收口，然后揉圆后稍微按扁。
8、用牙签按出类似小南瓜的痕迹，然后取一粒鹰嘴豆装饰成南瓜的蒂。
9、放入蒸笼内，垫上粽叶防止粘住。
10、放入锅中蒸熟即可食用。
