1、准备好食材，黄牛肉、洋葱等各种。
2、土豆切条，洋葱切小块，大蒜剁泥。牛肉切片尽可能薄，牛肉中放入一半蒜蓉、蚝油、糖、盐、黑胡椒、料酒搅拌。最后加入两勺淀粉腌制30min。
3、土豆先放水里煮五分钟捞出，烤盘上铺锡纸，放入洋葱和煮好的土豆。
4、再铺上牛肉，把剩下的一半蒜蓉倒进去，撒上孜然，周边淋上油。
5、用另一张锡纸包住，四面向里对折。
6、中火15min，加上香菜和小米辣，搅拌均匀出锅了。
1、准备好食材，黄牛肉、洋葱等各种。
2、土豆切条，洋葱切小块，大蒜剁泥。牛肉切片尽可能薄，牛肉中放入一半蒜蓉、蚝油、糖、盐、黑胡椒、料酒搅拌。最后加入两勺淀粉腌制30min。
3、土豆先放水里煮五分钟捞出，烤盘上铺锡纸，放入洋葱和煮好的土豆。
4、再铺上牛肉，把剩下的一半蒜蓉倒进去，撒上孜然，周边淋上油。
5、用另一张锡纸包住，四面向里对折。
6、中火15min，加上香菜和小米辣，搅拌均匀出锅了。