最经典也最春天--香干马兰头

1、马兰头摘去老叶和老梗,洗净泥沙,沥干水分.

2、半锅水煮开,放马兰头进去汆烫两分钟,捞出马上泡在凉开水里.

3、这个时候处理兰花干,把兰花干切成小丁.

4、凉透的马兰头捞出,用手挤干水分,切碎.

5、马兰头碎和兰花干丁一起放一个大碗里.

6、​放盐,白糖和适量鸡精拌匀,再放芝麻香油拌匀.