1、柴鸡清水泡洗干净，配料洗净备用
2、柴鸡放入砂锅，注入足够的清水，冷水大火煮沸撇去浮沫。倒入黄酒去腥开盖煮三五分钟，然后放入所有配料转小火加盖慢炖。
3、小火炖一个半小时后放盐，然后继续炖～
4、三个小时后，金黄色的鸡汤就炖好啦，肉已脱骨，撒点葱花就可以喝了，配米饭超赞
1、柴鸡清水泡洗干净，配料洗净备用
2、柴鸡放入砂锅，注入足够的清水，冷水大火煮沸撇去浮沫。倒入黄酒去腥开盖煮三五分钟，然后放入所有配料转小火加盖慢炖。
3、小火炖一个半小时后放盐，然后继续炖～
4、三个小时后，金黄色的鸡汤就炖好啦，肉已脱骨，撒点葱花就可以喝了，配米饭超赞